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吃貨福利!吃遍馬來西亞!體驗這里美食!

馬來西亞留學云-移民資訊-2021年09月04日 18:16

馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見,令人垂涎三尺,欲罷不能。那么馬來西亞到底有哪些特色美食呢?

  馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這里,您可以品嘗到世界各地的美食,如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見,令人垂涎三尺,欲罷不能。那么馬來西亞到底有哪些特色美食呢?

  1、榴蓮

  熱帶盛產水果,而榴蓮是熱帶水果之王。雖然說榴蓮不是馬來西亞獨有的水果,泰國也生產榴蓮,但是以口味而言,馬來西亞榴蓮的香甜濃郁,可是泰國榴蓮的好幾倍。尤其是貓山王榴蓮可是榴蓮之王!

  2、椰漿飯

  馬來西亞非正式的國肴。馬來西亞人幾乎沒有不吃過Nasi Lemak的。從只是配上江魚仔雞蛋的路邊攤椰漿飯,到高級酒店餐廳的三峇牛肉椰漿飯,Nasi Lemak在馬來西亞可以說是無所不在。

  3、白咖啡

  怡保舊街場白咖啡,這種濃郁香醇,又便宜的咖啡,真的一點都不輸給高級濃縮咖啡。而且是真正馬來西亞原創飲料!扳Ef街場”之名也因為它而響亮起來。不過要喝好的白咖啡,真的得到怡保舊街場去就是了。

  4、檳城叻沙

  來到檳城,絕對不能錯過的就是亞叁叻沙了。這種酸辣辛香,里頭充滿魚肉碎的面食,在2011年被美國有線電視網絡(CNN)選為世界五十大美食的第七位!絕對是馬來西亞食品的代表。

  5、椰糖煎蕊

  雖然煎蕊不是馬來西亞原創的食品,而是來自于印尼。但是馬來西亞的煎蕊因為馬六甲椰糖的關系,讓它的風味變得與眾不同。來到馬六甲,不吃個三、五檔的煎蕊,那還算是來過馬六甲嗎?

  6、ABC冰

  也叫做Ais Kacang,馬來西亞的國民甜品。Ais Kacang如果直接翻譯,叫做紅豆冰,但是跟香港流行的紅豆冰相比,是不同的兩回事兒。ABC冰底部一定要有亞達子、紅豆、甜玉米、蘆薈或燕菜,然后鋪上刨冰,淋上紅、青糖漿還有煉奶,這就是馬來西亞人童年的美好回憶了!

  7、娘惹菜

  另外一種來到馬六甲非吃不可的美食,就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了馬來菜和中國菜特色的菜肴,烹煮是使用大量的香料,過程精細講究,味道偏向辛辣,香料的使用讓菜肴風味非常獨特。

  8、肉骨茶

  里頭根本沒有茶葉的“肉骨茶”,使用香料、中藥材以及豬排骨熬煮的肉骨茶,是早期華人礦工的恩物。熱騰騰的肉骨湯配上白飯、辣椒、蒜蓉,一下子,寒氣皆散!

  9、炒粿條

  粿條,是河粉的另一個名稱。馬來西亞華人習慣稱炒粿條為 char kway teow,好像是以潮州/閩南話發音,有些人譯音為“炒貴刁”。雖說名為炒粿條,大部分人喜歡的吃法是面條和粿條一起炒。

  10、方便面

  是的!最后一樣,肯定是你想不到的:馬來西亞方便面!不說你可能不知道。2016年美國方便面達人里內評選的世界十大方便面里頭,四個馬來西亞品牌的快速面榜上有名。雖然名讓給了新加坡方便面,但是接下來的第二、三、四以及第六名,都由馬來西亞的My Kuali以及CarJen奪下了!

  當然,馬來西亞美食多不勝數,可不是十項就能夠數完的。

  沙爹、海南雞飯、烏達烏達、芽菜雞、海南雞扒等等等等,都是馬來西亞獨有的風味。天然農業資源豐富,給了馬來西亞豐富的食材,而多元文化的共存,又造就了馬來西亞美食不斷能夠創新的火花和元素。

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